MSG (Monosodium Glutamate)Flavor Enhancers / By jirajira FLAVOR ENHANCERS MSG (Monosodium Glutamate) Product Name Function Application Remark Monosodium Glutamate (MSG)(INS No. 621) - Flavor enhancer To create the taste of umami. - Halal- FSSC 22000- ISO 9001:2008